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泰州老年人助餐点建设将“有规可依”

 来源:中国江苏网 发布日期:2017-05-24


  近日,由高港区市场监管局牵头制定的《老年人助餐点建设规范》和《老年人助餐点服务规范》两项市级地方标准正式发布。

  据悉,《老年人助餐点服务规范》对服务经营管理提出了具体要求:保持操作场所清洁卫生;消毒后的餐用具应贮存在保洁柜内;有每周菜谱、收费标准,并公示上墙;服务人员工作期间应穿工作服、戴帽子和口罩,保持个人卫生整洁等。

  《老年人助餐点建设规范》中则对老年人助餐点在内部设置方面提出具体要求,包括应设置与食品供应方式、品种、数量相适应的食品处理区、就餐区和非食品处理区。此外,还对食品处理区地面材料、排水系统、墙壁材料、门窗装配、天花板材料等作出了具体要求。

  高港区市场监管局相关负责人说,此次制定相关标准,旨在进一步提升老年人助餐点建设的综合能力,规范相关服务细则,从而打造出一系列利民便民的老年人助餐点品牌,促进我市老年人助餐点服务事业发展。


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